Alicante se convierte este fin de semana en el epicentro de la gastronomía popular con la celebración de la segunda edición de ‘Alacroqueta’. Hasta el próximo domingo 19 de abril, la Plaza de Séneca acoge un festival que aspira a superar la ambiciosa cifra de 150.000 unidades vendidas, consolidándose como un referente tras el éxito de su debut el año pasado.
Una competición llena de sabor y técnica
Catorce restaurantes alicantinos compiten por alzarse con el título de la mejor croqueta de la ciudad. La concejala de Hostelería, Lidia López, inauguró el evento destacando la evolución de las propuestas participantes, que este año apuestan por la fusión de tradición e innovación.
Destacamos el alto nivel de este año con propuestas muy innovadoras y creativas llenas de sabor y calidad.
El sistema de votación permite que el público sea el jurado. Al adquirir las croquetas —que se venden en packs de tres unidades por seis euros—, los asistentes reciben un código QR para valorar el sabor, la textura y la presentación a través de una plataforma web. La ganadora absoluta se desvelará el domingo tras el recuento de los votos individuales.
Participantes y propuestas gastronómicas
La oferta es variada y abarca desde sabores tradicionales hasta fusiones internacionales. Entre los establecimientos participantes destacan La Taberna del Gourmet, Grupo Montoro, Samana y Ditaly, con creaciones que van desde el jamón ibérico con stracciatella hasta el risotto de boletus al tartufo. Además, el certamen cuenta con el aval de la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA) para las opciones sin gluten.
Este formato, impulsado por Alicante Street Style y Alacant Street Market con el apoyo municipal, busca promocionar el talento de los cocineros locales y atraer al turismo gastronómico nacional.
📅 Fechas relevantes
- Viernes 17 y sábado 18 de abril: Jornadas de degustación en horario de 12:00 a 00:00 horas.
- Domingo 19 de abril: Último día de festival con apertura de 12:00 a 23:00 horas.
- Domingo 19 de abril (15:00h): Anuncio oficial de la mejor croqueta de Alicante 2026.
