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Diez cocineros de entre una treintena de candidatos participarán el sábado 1 de junio en el I Certamen Alicante Ciudad del Arroz, organizado por...

Los alimentos y placeres de la Cora de Tudmir…

Las tierras del Sureste español atesoran ricos vinos, frutas, verduras, quesos, dulces... alimentos que pese a su abundancia y calidad apenas son conocidos por sus habitantes. Con esta nueva colaboración, pretendo aportar información sobre los productos autóctonos, en su contexto histórico y científico, con el fin de poder apreciarlos y valorarlos como merecen.
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